Как сделать турецкий кофе в сифон?

Я экспериментировал с моим сифон, чтобы сделать кофе по-турецки, мои мысли по этому поводу, что через сифон без фильтр позволит воде закипеть, двигаться в верхнюю камеру, пусть пар выходит, вернуться в нижнюю палату, а затем варить снова... что делает его легко сделать три фурункулов требуется для кофе по-турецки. (плюс он позволяет мне обойти мое отсутствие правильной джезве)

Однако, я не смог найти информацию в Google о использовании этого подхода для кофе по-турецки. Поэтому я открываю этот вопрос пытается найти информацию о используя этот подход, я хотел бы знать, если кто-то имеет опыт делать что-то вроде этого, или любой интернет-источники об этом?

+933
Sofia Reddwood 23 мар. 2015 г., 21:18:35
18 ответов

Я скажу " Да " это "реальным" и "умный" маркетинг. Если бы кто-то кофейной плантации диких пальмовых куниц, о беге, это будет достаточно легко, чтобы некоторые люди собирают некие "циветта обработанные" бобы и жарить и смешать их с некоторыми из ваших постоянных акций. Результатом этого может быть продан с яркими наклейками неразумного по гораздо более высокой цене, чтобы дополнить доход от вас регулярной обработки кофе.

Некоторые люди могут чувствовать это заблуждение и я соглашусь. Однако, я бы сказал, что это куда меньшее зло, чем на плантациях, которые рядами куниц клетке и сократили их к машинной обработке.

+937
Fladson Gomes 03 февр. '09 в 4:24

Арахисовое масло кофе

Вдохновленный ваш вопрос я сделал некоторые эксперименты. Сама арахисового масла не работал хорошо для меня, я не мог получить его, чтобы хорошо перемешать. Мне довелось порошкообразного penut масло, это работало гораздо лучше.

Peanut Butter Powder

Я добавил, как будто это был порошок, и конечно же он на вкус как арахисовое масло кофе! Идеальное соотношение для меня, казалось, 2 ст. ложка на 6 унций. Это было намного лучше с небольшим количеством сахара, хотя я обычно не добавляйте сахар в свой кофе. Он очень вкусный, замечательно пахнет, больше заполняя потом нормальную чашку кофе. Но вкус не был отличным, поэтому я не буду снова пить его, пока я не найти способ, чтобы улучшить вкус. Дно чашки было очень плохо, потому что он не полностью смешиваются. Поэтому я бы рекомендовал смешивания для тех, кто желает воссоздать кофе угощают.

enter image description here

Кофе С Арахисовым Маслом

А рядом с PB кофе. Кофейный аромат арахисовое масло является удивительным. Конкретно Шоколад Арахисовое Масло. В качестве вероятного изобретателя он теперь будет называться Мокко-ПБ! Же ингредиенты, что и выше, за исключением использовать шоколадное печенье сухое арахисовое масло и менять коэффициенты. Используйте инструкции на задней части порошкообразный арахисовое масло, но использовать горячий кофе вместо воды. Имеет прекрасный вкус на соленый крекер или тосты.

+880
user335702 28 июл. 2019 г., 4:58:05

Есть две стороны в ответ. Во-первых, есть сахар аспект. В умеренных количествах, сахар является важной частью нашего рациона. Если вы не сочетая его с двух пончиков и две чайные ложки сахара в кофе (например), то это может потенциально привести к тем же инсулиновый цикл, который вызывает увеличение веса у людей, которые едят слишком много сахара. Быстрое потребление сахара заставляет поджелудочную флудить в кровь инсулин, который затем падает уровень сахара в крови ниже, чем это должно пойти. Что вызывает тягу к больше сахара.

С другой стороны, как "carmelized" сахар. Если оно выходит за пределы определенной точки, вполне возможно, что результат мог быть канцерогенными, который, безусловно, плохо.

Моя рекомендация? Найти кофе, который не нуждается в "расширенные".

+841
user70772 19 авг. 2014 г., 7:30:13

Черный любитель кофе я твердо уверен, что тот факт, является ли или не вы собираетесь, как он на 100% с типом зерна и молоть вашей помощью.

Могу я спросить, какой тип кофе вы ссылаетесь в своем вопросе? В происхождения, жарят и мелют вы использовали? Или, возможно, это уже была земля...

Потому что нет морочить голову с черным кофе, значит, вы не можете скрыть любой горечи со сливками и сахаром лучший способ, чтобы сделать это хорошая чашка с крепким, чистым темной обжарки кофейных зерен. Чистым я имею в виду 100% кофе без наполнителей добавил. Часто компании, добавить наполнители, такие как пшеница, соя, коричневый сахар, рожь, ячмень, асаи, семена, кукурузы, веток и даже грязи. Спрос на кофе является высоким, и поэтому компании иногда прибегают к любым средствам, необходимым, чтобы поразить их нижней строке.

Не сходил с ума, хотя, есть много производителей кофе, которые делают "чистый"кофе.

У меня было много разных кофе, но я предпочитаю вьетнамский кофе. Это просто сильный удар, что я люблю (и нужно).

Молоть тоже важно, потому что слишком мелкого помола может привести к чрезмерной экстракции вопрос, оставив вас с "Утомленные пепельница" вкус. Крупный помол-это ваш лучший ставку.

+813
Narendra Baratam 24 февр. 2011 г., 0:38:51

На поездку в Техас, я заметил, что эспрессо напитков, перечисленных в меню, как "3-ОЗ"., "6 гр.," и "8 УНЦ.," вместо "Кортадо," "капучино" и "латте", соответственно. Я не видел эту запись в другом месте. Это уникальный в Техас, или новой конвенции, которая еще не укоренилась, или что?

+769
Olly Bowman 11 мая 2010 г., 6:06:03

Бразилия уникальна тем, что она является крупнейшим производителем кофе, но она также уникальна тем, что она производит огромные объемы сухого обработанного кофе. Сухая обработка-это бывает, но гораздо реже в других странах.

Сухая обработка производит кофе, который отличается, чем большинство других методов обработки. Кофе, как правило, жаркое по-другому, а также производит гораздо более половы при обжарке. Он также имеет тенденцию иметь различный профиль вкуса, чем тот же кофе по-разному обработаны.

Многие страны или регионы будут отстаивать преимущества своего метода обработки, но есть и другие факторы, которые существенно влияют на причины выбора конкретного метода. Высокая влажность или районах с достаточным количеством осадков, как правило, имеют трудное время сухая обработка кофе. Более трудоемкие методы могут оказаться невыгодными в местах, где труд стоит не дешево. Интенсивные методы вода будет нежелательным в частых засушливых районах или районах, где вода стоит дорого.

Бразилия является отчасти синонимом сухой обработки. Моя жаровня имеет линию для "Бразилия" кофе. Что это действительно означает сухой обработки кофе. Заполнение жаровня с сухой обработки зерна мимо линии перегрузки возможность полностью избавиться от плевел так быстро, как его производят и испортить мясо. Но даже в производителей оборудования в мире, оба означают одно и то же.

+742
Dave Lionheart 21 сент. 2016 г., 20:31:19

Рекомендуется держать кофе теплым с помощью утеплителя. Если у вас есть приличный thremos он будет держать кофе теплым в течение очень долгого времени. У меня был термос, который может сохранять содержание выше 170f в течение почти 4 часов.

+574
Rebecca Hensch 27 сент. 2018 г., 1:33:31

Недавно я узнала, что кофе-это сосудисто-ограничитель, который Макс это естественное лечение для головной боли, но как это влияет на организм, если вы занимаетесь спортом, выпив несколько чашек кофе?

Я имею в виду, когда вы делаете спорта ваши вены расширяются, чтобы позволить ваше сердце перекачивать больше крови к мышцам, и не пить кофе затруднить и снизить эффективность?

+573
rpcorb 6 нояб. 2017 г., 17:04:15

Я использую Мистер кофе и он нагревает воду, поэтому вода превращается в пар и поднимается в некоторых пробка в капельницы. Basially он перегоняется так, естественно, вода должна на вкус немного дистиллированной, но обычно, когда я делаю кофе на вкус не люблю, но когда другие делают это иногда делает. Трудно описать вкус. Мне нравится "сильным" что бы это ни значило. Я никогда не пил кофе в прошлом, поэтому я не уверен, почему он хотел попробовать, как оно. Сегодня я приготовила и я начал его, прежде чем я положил воды в

+541
Eduardorq 7 окт. 2017 г., 9:38:30

Это похоже на одноразовых пакетов; они, вероятно, предназначались для одной "чашки" кофе-где-то между 150 мл - 250 мл (5 ФЛ. ОЗ. - 8 ФЛ. ОЗ), в зависимости от того, насколько сильно вы предпочитаете ваш кофе. Объемно, растворимый кофе-это, как правило, на 5-10 мл (1-2 чайные ложки) порошок кофе в чашку, и похоже, это примерно то же самое.

Я предлагаю начать с 150мл / 5 ФЛ. ОЗ. и попробовать его. Добавьте больше воды по мере необходимости. Или, в случае, что вы любите его еще сильнее, использовать меньше воды в следующий раз. Для прочности больше похоже на массовый рынок кофе, вы можете получить до чашки 350мл (10 или 12 ФЛ. ОЗ.).

Нет указания на пакете или коробке? Кажется, что там должно быть. Если так, я бы вместо того, чтобы использовать эти. :)

+324
Tee Wei Jie 4 февр. 2011 г., 10:25:13

Короче говоря: с помощью джезвы правильного размера работает лучше. Аналогичная ситуация с использованием соответствующего размера оборудования в других способов приготовления кофе (другие примеры внизу). Что сказал, Вы, вероятно, может квас сносно Кубка Турции (или другие имена) кофе, когда ваш джезве не полный к шее (или, с помощью джезвы, что "слишком большие").

Однако, есть несколько причин форма и размер джезвы (как вы предлагаете в вашем вопросе), и это действительно помогает на практике:

  • Узкой шейки джезвы держит форму пены. Я не нашел каких-либо хорошие ссылки на объяснение; обсуждение ниже.
  • Это легче увидеть, что происходит. Используя большую кастрюлю, это будет сложнее, чтобы увидеть, когда кипение/вспенивание происходит. Некоторые мешают ее вниз во время заваривания, некоторые нет; в любом случае время это важно!

Есть куча заваривать направляющие, которые предполагают причины; это одна предполагает, помешивая несколько раз, и говорит, что размер из-за "физики" без объяснения причин; вот еще. Это один из CoffeeGeek говорит о том, что формы (сужается к верху) помогает предотвратить пену от горения к стенкам горшка (становится горьким); это имеет смысл, особенно при использовании маленькой кастрюле на газовой плите, когда тепло будет пытаться обнять бокам горшка. И этот не сказать, чтобы перемешать. Все они свидетельствуют о том, но я ничего не смог найти в явном состоянии почему пена формы лучше. В крайнем случае, я попытался сделать кофе по-турецки в обычном обработаны кастрюля; это просто не так хорошо работают. Что-то магическое происходит в горлышко джезвы, чтобы помочь этой вкусной пены; лучшее, что я могу понять это, что он слишком хрупок, и узким горлышком как-то помогает сосредоточиться пузырьки, помогает сохранить пену вместе, и сохраняет его от разрушения.

Другие примеры размер техники имеет значение, когда вы делаете кофе с другими методами:

  • МОКа горшок. Размер горшка определяет, сколько вы варите за один раз; не можем сделать больше или меньше (хотя вы могли заварить несколько горшков в ряд). См. также .
  • Эспрессо. Хотя вы можете сделать одинарные или двойные, а длинные или короткие, вы в значительной степени должны перестать дергать в нужное время.
  • Фильтр конуса. Например, #2 и #4 и #6 фильтры для кофе есть своя причина: трудно получить хороший залить на 12-чашка графин капельного/фильтр кофе фильтр #2, это просто слишком мал.
+298
Greggybone 18 июн. 2015 г., 4:42:22

Итальянское слово "макиато" буквально означает "отмеченный" или "витраж" (связано со словом "непорочное" [1]), так что на самом деле он является показателем добавить небольшое количество "пятен" жидкость, будь то кофе или молока.

В кафе маккиато (также называемый эспрессо макиато)- это эспрессо (или два) с "пятно" из парного молока и иногда немного пены, чтобы указать, есть молоко скрывается под Эспрессо, крема.

А латте макиато - это противоположные понятия, где молока "подмочена" на Эспрессо.

Как с любой из этих напитков, вариации бесконечны, поэтому рецепты и даже соотношения будут специфическими для конкретного кафе.

+272
Clara Peters 19 авг. 2010 г., 22:20:34

Выглядит как пластиковый штуцер обжатия

+264
Rozaidi Bin Ahmad Roy 22 июл. 2019 г., 14:24:17
  1. разница в том, что при изготовлении растворимого кофе, добавить кофе в чашку и сделать его в результате пить кофе вместе с "кофейными зернами". это трудно для вашего тела, чтобы переварить. С французской прессе кофе не пил, но профильтровать и пить кофе, сок.
  2. растворимый кофе проходит через процесс и тогда вам продадут то время как французская пресса кофе-это молотые кофейные зерна.

Поэтому в основном французская пресса кофе лучше для вас.

+230
winsome 3 июл. 2014 г., 2:42:27

Одним из вариантов является несколько неясным Способ приготовления, но лучше всего работает с пожилыми-ишь фасоль: Нель капельно (Нел горшок) препарата рекомендует бобы, которые несколько недель от роду, вот в Нел руководство по подготовке из Голубой бутылки. Я не знаю, почему пожилые бобы рекомендуется, за исключением, пожалуй, традиция.

См. также другие вопросы, помеченные в том числе и еще один вопрос у меня на Нел.

+214
Abhishek Mhatre 7 мар. 2014 г., 22:34:15

Я не специалист или здоровья экспертов, но здесь, кажется, очень полезный сайт: кофе, сваренный из основания, подготовлено с водопроводной водой, содержания питательных веществ и калорий.

Дает вам все данные, необходимые для пищевая ценность в кофе. По данным сайта, кофе может быть здоровее, чем вы думаете:

Эта диета очень низким содержанием насыщенных жиров, холестерина и натрия. Он также является хорошим источником пантотеновой кислоты, и очень хороший источник рибофлавина.

Некоторые из них должны быть хорошо знакомы что ль? Его тоже лучше на вес теряю , что набирает :-). Не надо бросать кофе из-за диеты. Как hoc_age♦ сказал:

Все эти данные питания, безусловно, будет зависеть от происхождения, жаркое, методов подготовки и других факторов, которые влияют на то, что в чашке с фасолью. Если вы едите бобы...

+182
stonesam92 7 дек. 2012 г., 11:51:28

Я купила сумку из цельных зерен "средний темный" кофе из кафе, которое недавно начал жарить свои собственные бобы. На мой вкус это ужасно, но не уверен, если кофе жженый или просто не в моем вкусе. Я рассматриваю возвращение бобы.

Какие способы существуют для говорю, Если кофейные зерна сжигают?

+77
tofiffe 14 сент. 2016 г., 12:23:07

Я думаю, там может быть несколько дополнительных факторов, кроме измельчить тип влияющие на ваше финале Кубка.

Вы пытаетесь соответствовать вкусу вы получите от автоматического капельного Брюер, делая кофе с V-60?

Способ заваривания изменит вкус.

Приятно видеть, что Вы тоже с помощью шкалы. Когда я делаю кофе, я хотел бы следовать этой диаграммы для соотношения.

Я использую 21 грамм кофе до 12 унциях воды. Важно отметить, что всякий раз, когда слово "кубок" упоминается обычно, что означает 6 унций воды.

Другое дело я задаюсь вопросом о том, что бобы Кофе Хауз использует. Вы могли закупать фасоль, не давая вам вкус, который вы ищете.

Лично я, как моносортов кофе для залить за кадром и дрип машин больше, чем мне нравится заваренный кофе.

Вы можете найти этот пост полезным для выбора правильного вида фасоли.

Удачи в создании Большой кубок!

+62
gooddadmike 14 янв. 2010 г., 5:51:33

Показать вопросы с тегом