@DevinB это очень хороший момент. Я не совсем продал хотя бы потому, что цельное молоко (высокой жирности) - только так я могу действительно наслаждаться этим кофе (даже будучи хорошо растворимым) и я не уверен, как сливки или сухое молоко бы померял. Я буду обязательно, хотя попробовать несколько. Оснований поплавок вместо того, чтобы мочили... подумайте... Это для меня новый - я буду пытаться это после обеда. *горячей* воды, правда, требует энергии. кроме того, какой-либо переработки не бесплатно, либо. тщательное сравнение должно включать все производства, транспорта и затраты на их переработку. Отличный обзор. +1 для "типа и жаркое". Моя кофемолка заусенцев (что более низкого качества) имеет трудное время с темной обжарки бобов, с маслами, вызывая накопление в желоб. Зажигалка-жареные бобы с меньшим поверхность масла, вызывают меньше этой раскачки. Влажность является фактором, в моем случае также.

Я этим летом посетил Кубу. Как вы можете догадаться, я посетил несколько кофейных плантаций. Кроме того, многие известные кофейни.

До моего визита, я думал, что “кубинский кофе” - это эспрессо с небольшим количеством сахара добавляют во время набивания. Таким образом, сахар смешать при добыче как в кофе по-турецки во время заваривания.

Однако, в то время как на Кубе я не сталкивалась, кто добавил сахар в почве. Итак, я наблюдал все тщательно настроить и понял, что сладость в кубинский кофе-это не результат добавления сахара, но за обжарки кофе.

Насколько я понял, “кубинский кофе” это сладко, как это карамелизированная в процессе жарки, но не в результате добавления сахара. Однако, я хотел бы проверить мои наблюдения с другими любителями кофе наблюдений перед окончательным моим решением.

Поэтому вопрос может заключаться в том кубинского кофе имеют дополнительный сахар?


Чтобы помочь вам визуализировать то, что я говорю, я представляю картину какого-то жареного кубинского (Caturra) - бобы на плантации возле Виньялес, Куба. Over-roasted Cuban beans (Caturra) at a plantation near Viñales, Cuba.